LE CAFE DU BONBON

5-6月のお知らせ

通常、製菓教室 “L'atelier du bonbon” を中心に運営して居ります。 

●製菓教室、販売日のお知らせは Instagramでもご確認頂けます。 2018.1/9~

●オンラインストアー“mongout LE CAFE DU BONBON”   2020.8/1~

《 Information 》

コロナウイルス感染拡大防止のため2020.12月より当面の店頭販売はお休みして居ります。

 

製菓販売営業日  月曜定休

金曜：12:00~17:00閉店

製菓販売は毎週ではございません。Instagramでもご確認下さいませ。

*オンラインストアーにて配送日限定でお承りして居ります。

 

＊

 

鎌倉Atelier bisレッスン

(いがらしろみ主宰製菓教室）

 ● 詳細は romi-umie HP  にてご確認下さい。

 

 

お問合せ先は

● mail: commander@bonbon.cc へお願い申し上げます。

ご注意：インスタグラムDMでのお問合せご返答は致して居りません。

 

©LE CAFE DU BONBON / l'atelier du bonbon

LE CAFE DU BONBON about

 

2000年1月フランスより帰国、製菓業を生業として始動。

2003年 製菓教室“l'atelier du bonbon”を元代々木自宅で始める。

2006年4月 カフェ併設スタイル製菓教室を現所在地に構える。

2016年 製菓販売を再スタート。

所在地 / 151-0062 東京都渋谷区元代々木町9-2水落ビル102 　mail: commander@bonbon.cc

 

~製菓教室 l'atelier du bonbon  about~

1クラス４〜５名で実習形式でレッスンが行われます。

 

クラス：入門クラス または 継続クラス

入門クラス：受講が初めての方、継続される方ご希望ご参加頂けます

継続クラス：ここ数年空席が無いため新規受付できて居りません。空きがある場合は新規受付致します。

 

レッスン期間

▷入門クラス 1クール=全6レッスン(月1× 6レッスン)

▷継続クラス1クール＝全4レッスン（２ヶ月に1レッスンに変更）

全6レッスンまたは全4レッスン（1クール）を単発受講することはできません。

 

単発レッスン：不定期にて開催

通常クラス(入門クラスまたは継続クラス)がない時などに不定期で単発レッスンを開催することがありますが、当面は4月~9月間に行われる鎌倉Atelire bisさんでのレッスンが単発レッスンとしてご参加いただける状況です。

 

次期製菓教室開催予定

 

●入門クラス：2021.3月以降~8月まで休講

●継続クラス：2021.4月~2021.9月まで（満席）

《製菓教室お知らせ：HPまたはInstagramにて告知》

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他、教室について：LE CAFE DU BONBON HP または Instagram にて告知

●宮本志穂（料理教室）年1~2回　パリ在住

●白川幸子（生花教室）ノビリス主宰　年1~2回

●久保田由希（欧州クラス）8月中旬~9月中旬

●製菓リクエストクラス（定員４名様〜）お仲間だけで受講できるクラス

こちらの空き日程内で開催日決めて頂きます。要相談

 

© LE CAFE DU BONBON / l'atelier du bonbon

プロフィール

久保田由希／東京都渋谷区在住 製菓業に就くまでは、家具、キッチンのデザイン業(黒田秀雄キッチンシステム研究所）に就業。 98年渡仏、料理学校LE CORDON BLUE（Tokyo,Paris校）製菓コースデュプロム取得卒業。帰国後、都内カフェ等でメニュー企画、製造を行う。同時にLE CAFE DU BONBONとして個人で活動を始動。2003年より少人数制の製菓教室を始める。2006年4月、カフェ併設スタイルの製菓教室を渋谷区元代々木にオープン。

欧州研修旅行企画開催、料理教室企画運営と共にヨーロッパ、フランス国内を巡り郷土菓子を訪ね現代の製菓との研究を続ける。 お問合せ先：yuki@bonbon.cc

 

©LE CAFE DU BONBON / l'atelier du bonbon