2012.1月より新規クラス(全6レッスン)がスタート致します。
baseクラスでは、ベーシックなフランス菓子を実習します。IDEEクラスでは、baseクラスで学んだ基礎を活かし少しだけアレンジが加わったり作業の行程数が増えます。お一人一台をお作り頂き、お持ち帰り頂きます。baseクラスより受付開始させて頂きます。
全クラス満席になりました。来期(9月スタート予定)受講受付は7月初旬になります。
お問合せ先:yuki@bonbon.cc
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2012.1月より新規クラス(全6レッスン)がスタート致します。
baseクラスではベーシックなフランス菓子を実習します。IDEEクラスでは、baseクラスで学んだ基礎を活かし少しだけアレンジが加わったり作業の行程数が増えます。お一人一台をお作り頂き、お持ち帰り頂きます。
全クラス満席になりました。来期(9月スタート予定)受講受付は7月中旬になります。
お問合せ先:yuki@bonbon.cc
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キリスト教の公現祭に食べられる伝統菓子ガレット・デ・ロアは、ここ数年日本でも年末から1月第一週、長い所では1月中旬〜下旬頃までお菓子屋さんやパン屋さん等で売られるようになりました。各店個性的なガレットも多く、また中に忍ばせてあるフェーヴもオリジナルだったりとても興味深いものになっています。都内数店舗のガレットをご用意する予定です。一年の事始めにいかがでしょう。
【終了致しました】